焦点视界网欢迎您~!

设为首页

当前位置: 首页 > 焦点视界网 > 科技 > 正文

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

时间:2020-04-13 12:04:32 阅读:- 来源:
摘要“​海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱春天吃它最肥最鲜最划算,才一块钱一斤,与鸡蛋是绝配,炒着最香这几天的海虹越发的便宜了,之前要十元钱三斤,现在略小一点的一块钱一斤了。
“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

“​海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

春天吃它最肥最鲜最划算,才一块钱一斤,与鸡蛋是绝配,炒着最香

这几天的海虹越发的便宜了,之前要十元钱三斤,现在略小一点的一块钱一斤了。真是海鲜比菜都便宜了。这个季的海虹,公母分明,肉个个都满壳,买上五块钱的,全家吃不了。

海虹,学名贻贝。它的味道鲜美,营养也非常的丰富。晒干在南方被称为淡菜。据说,海虹的营养成分要高于鸡蛋。并且它的饱和脂肪酸含量很低,是一种非常健康的油脂食材,具有很高的营养价值,因此被称为"海中鸡蛋"。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

海虹最鲜美最直接的方法当然要属蒸或煮过直接食用了。如果再配上点姜醋汁,那味道更是赞。同时姜与醋可以给海鲜去腥杀菌,适合于配各类海鲜食用。但买多了一次吃不完怎么办?那当然是剥壳取肉进冰箱短时间保存。今天我就与大家分享一个鸡蛋炒海虹的做法,让陆地上的鸡蛋与海里的鸡蛋进行一次相互融合碰撞,鲜上加香。一盘海虹,四个鸡蛋,成本不过两三块钱,但这个菜在饭店可是实打实的要卖上二三十块钱呢!做法分享给大家:

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

所用食材:

海虹500克 鸡蛋4个 青椒1个

具体做法:

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

1买回的海虹处理干净,然后放入锅中,不用放水,直接开火煮至开口即可关火。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

2将海虹剥壳取肉,再放入鸡蛋打散。有的朋友问海虹肉不用洗吗?有没有泥沙?您尽可以放心,海虹壳里没有泥沙,一点都没有,只要您将它壳外的絮状丝摘净即可。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

3锅中放入适量的油,将打散的鸡蛋海虹放入锅中。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

4待底部蛋液凝固,快要成型时,将蛋划炒散然后盛出备用。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

5锅中再放入少许油,放入青椒略炒。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

6然后放入之前炒好的鸡蛋海虹,翻炒均匀即可。您可以根据个人口味,在出锅时放点盐,我没加。因为海虹本身有咸味。

“海中鸡蛋”炒鸡蛋,鲜上加香,饭店二三十,在家做不过两块钱

接下来,美美地享用吧!软软的,香香的,微辣,下饭!

今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!

推荐阅读:魅族hifi

网站介绍 | 老版地图 | 联系我们 | 版权声明| 网站地图

焦点视界网版权所有 未经允许 请勿复制或镜像 Copyright © 2012-2019 http://www.94681.net, All rights reserved.